讲故事的人安东尼·布尔登
把安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)仅仅赞成“名人厨师”是一种愚蠢的举动。 可以肯定他的工作是不平衡的,但是就他最好的时候来说,他是我们这一代的斯坦贝克。 我们的海明威。 CLIO,Emmy和Peabody获奖作家和制片人在这是全国新闻之前很久就展示了海洛因流行的沙粒和污垢。 他将我们带入了刚果黑暗的深处,发现了余光中苦乐参半的痕迹。 他教我们在巴黎喝苦艾酒。 他表现出与Zamir Gotta和Eric Richrt最好的歇斯底里的友谊。 托尼的工作永远不只是娱乐。 尤其是在他的突破性著作《厨房机密:美食家历险记》 (2000年) , 《库克之旅》中的小插图集(2001年)和电视节目《 无保留和未知的地方》中,我们受到了民族志大师班的追捧,他寻求冒险精神,以及他那令人难以忍受的坦率。 在布尔丹的书和剧集中提出的建议中,有一个教训最为明显。 如果您想快速认识某个人,请向他们询问他们最喜欢的童年餐点。…