参见http://bit.ly/2FudzCM
自古以来，水，葡萄酒和神圣的事物就联系在一起了，这可能是因为没有水就不可能有人类的生命。 实际上，在大多数＃创造神话中，水被视为原始元素。 葡萄酒被认为是双重身份，一种是世俗的，因为它可以用于娱乐或烹饪，而另一种是灵性的或宗教的，因为它与圣水同在。 确实，葡萄酒的酒精含量与精神活性，意识和有针对性的意识有关。
陶艺的作用
一般而言，学者们认为驯化葡萄（自花传粉）和加工的有效证据。 此外，大约在公元前6000年的陶器的出现实现了生产和保存珍贵液体的工具。
外部装饰的陶器在古代世界很普遍。 雅典的陶工标准化了某些风格，并在整个地中海地区出售了他们的商品。 例如， 耐力是有盖的液体储物罐（示例的上，下日期约在公元前480-470年）。 马赛克的历史可以追溯到美索不达米亚文明的曙光。 希腊人和罗马人使用鹅卵石和贝壳来制作图案（大约在公元前四世纪左右）。 早期的罗马马赛克包含单色设计，考古学家发现马赛克不仅出现在别墅接待室，而且出现在饭厅和卧室。
葡萄酒酿造，精英与贸易
在中国嘉湖和伊朗哈吉·菲鲁兹发现的新石器时代陶器（约公元前7000-6600年）中发现的考古证据见证了酿酒的过程，其中含有发酵残渣和酒石酸残渣。 在欧洲，最早的野生葡萄的证据可以追溯到10.000-12.000年前的希腊的Franchthi洞穴和法国的Balma de l’Abeurador。 像圣水一样，圣餐酒被认为是与神灵直接相关的精神或宗教精英的产物，就像狄俄尼索斯的追随者和基督徒的变身一样。 尽管古埃及没有种植野葡萄，但酿酒的场景还是出现在墓墙上，并列出了尼罗河三角洲生产的葡萄酒。 同样，苏美尔上层阶级（大约公元前3500-3100年）消费了葡萄酒，可能是从伊朗或周围地区进口的。 的确，即使是在最近时期，希腊历史学家希罗多德斯（Herodotus）也描述了亚美尼亚的葡萄酒河运。
总的来说，对精英和有影响力的家庭的葡萄酒的热情不会随着几个世纪而减弱。 然而，直到1950年代和1960年代才引入纯净的酿酒酵母菌株，才使酵母发酵酒实现了现代化。 确实，在远古时代，葡萄酒发酵就依赖于天然酵母。 如今，这种努力发展成为一种哲学，例如后现代酿酒研究和实施20世纪的生态学革命。
参考文献 。
葡萄酒及其起源。 取自https://www.thoughtco.com/wine-origins-archaeology-and-history-173240
Schwartz，SA（2019）。 水，酒和神圣，人类意识变迁的人类学视角。 探索2019，Vol。 15，№1
葡萄酒的起源和古代历史。 取自https://www.penn.museum/sites/wine/wineneolithic.html
